近年来，随着我国经济飞速的发展，人们对生活品质追求越来越高，特别对于吃的方面。想要吃的食物鲜美，这一切取决于食材，食材的好坏就取决于生长的环境，特别对于鱼类水质的好坏直接影响肉质的鲜美。经济发展也造成了对水环境的污染，现在想吃到肉质鲜美的鱼只能靠人工养殖，那就跟小编一起看看大疆渔业是怎么通过现代农业技术养出肉质鲜美的鱼。今天就以桂花鱼养殖为例

　　国内工厂化循环水养殖目前正在兴起。工厂化养殖相对传统的养殖模式投资大、回收期长，除了设备本身的性能优越和系统的先进性以外，养殖品种的选择也很关键。

　　选择桂花鱼作为工厂化养殖的品种有以下原因：

　　1、桂花鱼是我国传统的名贵食用鱼类，具有生长快、品质好、广受消费者热捧等特点;

　　2、桂花鱼塘头价格较高，工厂化养殖高价格品种的回报率较高;

　　3、桂花鱼在天然水体是典型的凶猛肉食性鱼类，从开口到养成出售长期以来一直以活鱼作为饵料进行喂养，这几年经过业者的共同努力，桂花鱼人工驯化饲料已经比较成功。综上，选择桂花鱼作为工厂化养殖品种是比较适合的。

　　目前大疆渔业桂花鱼循环水养殖有以下几个方面的优势：

　　1、循环水养殖水质稳定，桂花鱼鳜鱼生长速度更快。一年可以养殖两季。

　　2、循环水养殖系统可以提前下苗，提前上市。错峰上市可以做到价格最高。使经济效益最大化。

　　3、出货数量不像土塘那样要大批量出货，小批量出货方便操作。可以不经过鱼贩直接进行网络销售。提高客单价。

　　4、经驯化好的桂花鱼可以直接用饲料投喂，可以大大节省饲料鱼养殖的各种成本。整体上降低了养殖成本。

　　5、循环水养殖的水体里没有土塘的污泥，经过处理后，水质良好。养出的桂花鱼没有土腥味。市场价格更高。桂花鱼循环水养殖有两个重点，一个是饲料的驯化，一个是循环水处理系统的水质调节。