鳗鲡作为我国单项水产品出口创汇顶尖的种类之一，年产值可达400亿元。而我国的鳗鲡养殖产量长期稳居世界前列，约占世界鳗鲡养殖产量的70%。

　　现在政府一直在大力倡导鳗鱼养殖规模的有序扩大和生产的科学管理工作，避免养殖水体污染环境，研发生产安全、绿色的鳗鱼配合饲料，实现鳗鱼养殖生态、环保、高效。

　　在鳗鱼养殖生产中，合适的放养密度、投喂方式，是可以保存养殖水体的生态平衡，保证水体自净能力不被破坏，养殖户不需要通过大量换水来维持水质稳定。鳗鱼也不会鳗鱼一直处于应激状态，其摄食和生长快、病害减少、用药投入预算降低，使鳗鱼养殖业的健康可持续发展。

　　“鳗鱼生态循环水养殖模式”是什么?

　　循环水养殖系统是现在重要的养殖方向，由6大系统组成，其中最重要的是水处理系统。水处理的目的在于去除残饵粪便、病原菌等，要在养殖过程当中调节好pH值、水温和溶解氧等，水处理的方法主要有固液分离、过滤、泡膜分离、生物处理、消毒等。

　　鳗鱼生态循环水养殖模式是指在当前养殖池精养模式的基础上，把生态学理念运用到日常养殖管理中，通过对现有的养殖设施进行简易改造。

　　该模式最大优点是集污排污预回收处理到位，将水泥池底部污水通过日常排污或定时拔污排出池外，让池里污水经过排污池(池里放养胡子鲶、白鲢、花鲢等)、沉淀过滤池采用物理、化学(水质改良剂等)特别是生物措施(硝化细菌、反硝化细菌、芽孢杆菌等)处理后再抽回添加，实现池水不断微循环流动，24小时不停歇，以此来构建和维护水泥池养殖水体的生态系统，以实现池塘水质的自我净化，同时又有效抑制病菌和寄生虫的暴发，实现生态、节水、节能、健康的养殖效果，且废水排放达到环保水平。