成功的养殖我想有几个标准，平稳的启动，稳定的产出，持续的盈利。换个说法就是，前期投资不犯大错，中间生产没有失误，产出可以售出转化成利润。这三者的比重大概在4:3:3。中间生产涉及到生产计划的制定，流程的管理，后期盈利则是水产品的营销以及产业链的整合。我在这里只谈第一部分，也即题目所说，如何正确的开始循环水养殖。

　　水产养殖业已经发展了几个世纪，但它仍以池塘和网箱养殖为主，在过去的40年里，循环水产养殖系统已经取得了进步。

　　循环水养殖的诸多优点，包括能够靠近人口中心和市场，能够控制温度全年养殖，避免极端天气影响。其使得在任何气候和地点养鱼成为了可能，无论室外温度如何，室内温度都是最合适的。季节性的水温变化不会影响生长速度，每天的水温波动也不会对鱼类造成压力，从而降低发病率和死亡率。

　　循环水养殖优化了水温控制。由于水的再循环，加热和冷却成本降低。可以在远离海岸的地方养殖海水鱼，也可以在大城市附近养鱼。

　　养殖品种的选择

　　首当其冲的是品种的选择。因为我们讲循环水养殖，不受地域和温度限制，你的选择就可以更贴近市场一些。我的观点是最好先去做一下市调。了解一下养殖场能够辐射到的市场范围，去这些鱼市、商超、酒店跑一跑，跟这些市场的鱼中联系一下，了解品种和消费量，以及消费周期，淡旺季等等。这时候你往往心中有数，可以缩小品种范围。

　　接下来很重要的环节是考察该品种的苗种供应，因为有好的苗种就等于成功了一半。且循环水养殖不受时间限制，任何时间段都可以开始养殖，以便打市场时间差。这就要求苗种的供应同样要足够灵活，在你需要的时候能持续供应。多考察几家苗场作为备选是个保险的做法。

　　当然，出于成本考虑，你当地的水文条件和自然条件(温度、盐度、碱度等等)要贴近该品种养殖，即使有所出入，要计算一下确保将来花费在调控这些因子上面的成本不会影响利润才行。

　　还有一种反向思路。就是看你当地的气候条件适合养什么品种，然后去考察该品种销售到终端市场所需要的成本。这种方法一般养殖成本会低，但销售端往往比较被动，容易受制于人。比如山东、辽宁多地水温、气温低，适合养多宝，然而主要消费市场在南方，物流成本高。而且一旦价格下跌，亏损惨重。

　　选好了品种，接下来就要进行养殖系统的整体设计，这一环节就如我刚才所说，需审慎进行。流水养殖就不说了。

　　循环水养殖系统是一个技术和设备高度集成的整体系统，每个环节与其上下游的处理环节之间如同齿轮一样严密协作，每一个环节小的失误都会严重影响整体的效果。

　　举个例子，有个多宝鱼养殖户在循环水系统里坚持用弧形筛，养到中后期发现残饵粪便的量太大，以至于弧形筛在大部分时间里是堵塞的，排污槽里的水漫的到处都是。他不得不让工人每天两次人工冲洗弧形筛。不到一个月的时间，发现即使弧形筛表面冲洗干净了，水透过性仍然很差。后来他们把弧形筛拆了翻过来一看，弧形筛的背面已经糊满了脏东西。该老板最初选择弧形筛的理由是省钱省电，后来发现冲洗弧形筛专门耗费的人工以及耽搁的生产造成的损失早已超过了省下来的钱。

　　弧形筛并非不能用，但在高密度、高投喂量的情形下，弧形筛并不适用。该养殖户如果降低一下养殖密度，喂料时少量多餐也许就能缓解这种情况。然而在他的养殖规划里，弧形筛是个错误的选择。

　　这就体现出系统整体的重要性，如果拆开去做，就会遇到这样那样意想不到的问题。因此整体系统务必要整体设计、整体施工。所以我一直倡导的是系统的承建商一定是既要有专家的设计能力，又要有工程公司的统筹施工能力，还要有快速反应、解决问题的能力。这既是对水产养殖户负责，更是对整个产业的健康发展负责。

　　鱼塘和网箱这些年来变化不大，在设计上基本一致。循环水养殖却是多种多样的，并且随着世界各地新技术的发展而不断变化，也有许多成功的循环水养殖案例。

　　这一切都始于系统的高效和经济性能。尽管循环水养殖背后的物理、化学和生物学是相同的，但是循环水养殖的设计和设备是不同的，反映了其设计者自己的想法。

　　开放式和半集约化的户外池塘，跑道养殖，湖泊和网箱养殖，将始终是低成本和低人为风险的。