面对日趋严峻的食品安全、生态安全以及生产安全,传统养殖发展模式正面临重大挑战,中国水产科学院院士雷霁霖在今年的“高端养鱼模式与可持续发展研讨会”中曾提过,工厂化养殖是中国水产养殖业的必然趋势。
国际上没有工厂化养殖这一提法,与工厂化循环水养殖系统相对应的是循环水养殖系统(RAS),其主要特征是水体循环利用,日均水利用率在95%以上,如低于此指标,即为流水养殖。工厂化循环水养殖与传统养殖方式相比,具有节水、节地、高密度集约化和排放可控的特点,符合可持续发展要求,是未来水产养殖方式转变的必然趋势。
工厂化循环水养殖系统是以去除养殖水体中残饵粪便、氨氮、亚硝酸盐、悬浮物等有害污染物,净化养殖环境为目的,利用生物反应、物理过滤方法,去除水体中所含CO2、亚硝酸盐、氨氮,通过消毒、增氧、调温将净化后的水体重新输入养殖池内,实现养殖水体循环使用。
养殖真正实现高大上
在大疆渔业,你看不到池塘和泥土,有的只是现代化的办公大楼。旗下工厂化循环水养殖及零排放示范基地占地300亩,陆基桶、跑道及池中池等高密度模式养殖均采用自主研发、生产的设备,技术成熟、效益显著!分为办公区和养殖区,作为渔业全产业链企业大疆渔业还建有生态循环圈养模式示范基地、工厂化循环水养殖样板间、种苗繁育孵化基地、水质调养实验室、淡水鱼养殖技术、淡水鱼虾海洋化调养实验室、跑步鱼调养实验室等,实现各渠道生产的覆盖与延伸。
主打的模式就有三种:陆基桶高密度养殖、池塘高密度养殖、跑道高密度养殖。整套循环水设备主要包括蛋白分离机、生物过滤桶组、紫外杀菌器,此外根据养殖品种的不同,还有相应的养殖槽或立体养殖盒进行配套。车间常年保持水产动物的最佳生长温度,两个车间全年只需4-6个养殖工人,这样的养殖环境真可谓“鱼儿舒服,人也舒服”。