罗非鱼又名非洲鲫鱼，是原产于热带、亚热带的暖水性鱼类。由于其食性广、抗病力强、成长快、繁殖力强、环境适应性强，成为联合国粮农组织(FAO)向全世界推广的优良养殖鱼类，也是世界性的主要养殖对象之一。近十年来，我国罗非鱼养殖产业进入发展改善阶段，养殖产量以年均1.5%左右的速度递增，稳居世界首位。

　　增产增效情况：

　　通过该技术的实施，能提高罗非鱼商品鱼的质量安全水平，提高养殖经济效益，减轻养殖对水域生态环境的污染。

　　技术要点：

　　池塘精养模式

　　池塘精养是广东省、海南省、云南省、福建省等地罗非鱼养殖的主要模式。池塘精养模式又分罗非鱼单养、混养和综合养殖三种，目前以单养为主。养殖池塘面积一般在10亩~50亩，过去采用一年一造养殖模式，目前大多采用一年两造或两年三造养殖模式。罗非鱼一年两造养殖法是指在一周年内使罗非鱼饲养池塘出现两次放种饲养、两次清塘收获的养殖方式。3月~4月放养20尾/kg~60尾/kg大规格鱼种，7月上市。7月~8月放养20尾/kg~40尾/kg的大规格鱼种，年底上市。

　　罗非鱼二年三造养殖模式是指在两周年内使罗非鱼饲养池塘出现三次放种饲养、三次清塘收获的养殖方式。第一造在当年4月放养60尾/kg~140尾/kg左右苗种，养至当年10月上市销售;第二造在当年10月放养10尾/kg~20尾/kg左右大规格苗种，养殖第二年6月上市销售;第三造在第二年6月放养120尾/kg~160尾/kg规格苗种，养殖第三年4月上市销售。这样循环养殖，在整个养殖周期内实现“两周年养三造”的养殖模式。

　　流水槽循环水养殖模式在我国试验示范，近年来逐渐兴起并得到推广。该模式将池塘设置成流水槽养殖区和大塘生态净化区两部分。流水槽养殖区一般占池塘面积的3%~5%，建设有气提、残饵与粪便回收装置，通过水槽末端将粪污收集移出池塘外沉淀处理再利用。大塘生态净化区以养殖滤食性鱼类为主，水草种植占净化区20%~30%，并采用生物浮床等生物净水技术实现养殖周期内养殖尾水零排放或达标排放。水槽内的罗非鱼生长速度快、规格大、产量高、味道鲜美、没有土腥味。