鲻鱼以摄食植物性饵料为主的河口性鱼类，具有肉质鲜美、病害少、生长快的优点，适合生活于海中、半咸淡水和淡水水域的主要养殖鱼类。

　　1.池塘条件

　　鱼池的大小和形状无特殊要求，池底应有一定的坡度，水深要求保持在1.5～2.0米。池塘水以中性水质最好。

　　2.鱼种放养

　　鱼种放养的密度要根据混养对象的搭配、池塘的肥度因地制宜，以放养鲻鱼为主体的混合精养，每公顷放养7～8厘米的鲻鱼5000～15000尾，家鱼约1000尾;或150克左右的大规格鲻鱼种4000～6000尾，混养适量家鱼(放养数量视池塘饵料生物多少而定);以淡水养鱼为主，混养鲻鱼的鱼塘，一般混养鲻鱼苗1000～2000尾。广东的东莞、宝安一带通常采用高密度放养，然后通过提大留小的方法进行分疏，其放养密度为每公顷30000～40000尾。

　　3、鲻鱼的饲养管理

　　为了预防鱼类浮头和避免发生泛池，除了严格掌握投饵量外，在夏季酷暑炎热天气，要安装增氧机，坚持每天早晚巡塘2次，发现鱼类活动异常，及时采取应急措施，注入新鲜水，开动增氧机，由于鲻鱼游动迅速且善跳跃，在进排水口设置闸网，防止鲻鱼外逃。

　　4、鲻鱼的病害防治

　　在目前养殖的众多海水和淡水鱼类中，鲻鱼是疾病较少的鱼类之一，但是由于近几年养殖强度的增加和密度的增大，并采取提大留小经常捕捞的方法，鱼体不同程度上受到损伤，养殖鲻鱼经常出现疾病并导致死亡，它们包括细菌病、真菌病、寄生原虫病、寄生蠕虫病及甲壳类引起的疾病。